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GOURMET
お食事

丹後は海の幸、山の幸の宝庫。

出張料理でプロの料理に舌鼓を打つも良し、
プライベートガーデンでグランピングBBQを満喫するも良し…。
その他にも、お好きな食材を持ち込んで盛り上がるのも一興。
お食事の自由度の高さもマリントピア・ザ・スイートの魅力です。

選べる5タイプのお食事プラン

持ち込み食材でオリジナルBBQを楽しむ「素泊まりプラン」
京都・丹後の新鮮食材での「グランピングBBQプラン」
当社運営レストランでお食事いただく「レストランプラン」
姉妹施設である「星音」よりの「出張ディナープラン」
星音プロデュースによる「囲炉裏コースプラン」
ご滞在の目的やご都合に合わせて、いずれかのお食事プランをお選びください。

“食材の宝庫 奥京都”の味を囲炉裏で楽しむ

伝統的日本家屋の象徴であるIRORI(囲炉裏)をヴィラ内に再現。
IRORI(囲炉裏)は人を集め、コミュニケーションを活発化させます。窓から臨む色鮮やかな借景と囲炉裏の火を眺めながら、大切なご家族や仲間との時間を丹後の食材と共にお楽しみください。
IRORI(囲炉裏)を囲む、古き良き日本文化を体感することができます

※囲炉裏コースをご注文の方だけに、囲炉裏部屋の鍵をお渡しいたします。

囲炉裏コース

天橋立離宮 星音プロデュース
【黒毛和牛しゃぶしゃぶコース】プラン

京都・丹後が誇る美味しい黒毛和牛をヴィラ内に設置してある「IRORI」にてご堪能いただけるしゃぶしゃぶコースです。

天橋立離宮 星音プロデュース
【ブリしゃぶ鍋コース】プラン

日本三大ブリ漁場の一つでブリしゃぶ発祥の地、丹後。有名な伊根ブリを中心に近隣漁港から入荷するブリをご用意します。

天橋立離宮 星音プロデュース
【ジビエ・鴨鍋コース】プラン

日本の山の味覚であるジビエをIRORIで。丹後・丹波産の鴨はしっかりとした味わいがあるのが特徴で鍋料理におすすめです。

天橋立離宮 星音プロデュース
【ジビエ・ぼたん鍋コース】プラン

丹後や日本の3大名産地でぼたん鍋発祥の地である丹波の猪を、たっぷりの自家農園野菜と一緒に味噌仕立てのお鍋(ぼたん鍋)にいたします。

その日一番良いブランドカニをIRORIで堪能プラン

ズワイガニの名産地「津居山」「香住」などの漁港から、その日一番良い漁港のタグ付きブランドカニをお届けいたします。松葉ガニ肩ボイル2杯分もついています。

カニマルシェで購入したカニを「IRORI」で堪能!プラン

ズ水産仲卸価格でズワイガニの名産地の漁港から水揚げされたブランドガニをカニマルシェでお好きな分だけ購入してヴィラ内でお食事していただくプランです。

新鮮なカニを囲炉裏や食べ放題で堪能

個性豊かなレストランで料理人の逸品に舌鼓

和食レストラン「天香」、イタリアンレストラン「Cielo -チェーロ-」、姉妹施設である天橋立離宮「星音」の専用ダイニング「香音」。
いずれかでのお食事をお楽しみください。
どのレストランでも京都・丹後の新鮮食材をふんだんに使ったコース料理を味わえます。
また、天香では席予約のみのアラカルトコースも受け付けております。

※BBQセット(BBQコンロ、トング、お皿など調理器具一式)の貸出しは別途3,500円(税抜)が必要。
※BBQコンロの持ち込みはご遠慮ください。
※レストランのコース料理などは事前にご予約が必要となります。

レストラン情報

天橋立離宮 星音の専用ダイニングである「香音」。
有名高級旅館やホテルで料理長を歴任した総料理長を中心に新進気鋭の若い料理人メンバーが、自然豊かな丹後でとれる絶品食材の魅力を様々なジャンルの調理方法で提供。
「豊富で質の良い食材」と「一流料理人の技」をお部屋でお楽しみ頂けます。

「Cielo & Patisserie Richert」では、イタリアンとパティスリーを併設。丹後の新鮮な魚介類や自家農園のお野菜を使ってのイタリア料理を中心に地中海料理をご提供いたします。
また、店内にはパティスリーを併設し、パティシエの手作りスイーツもご用意。
季節によって冬期のカニはもちろん、ジビエなど珍しい山の幸料理も楽しんでいただけます。

和食レストラン「天香」では、宮津漁港を含む丹後12か所の港から新鮮な魚介類を仕入れし、鮮度、食材の特徴を意識した活魚中心のメニューを提供。
丹後の地で生まれ育った、体に優しい食材にこだわり、ここでしか味わえない一品をご用意いたします。
丹後の自然の恵みをどうぞご堪能ください。

レストランプラン

天香
地物懐石コース、朝食付プラン

和食レストラン「天香」でのご夕食と朝食がセットになったプランです。天香自慢の大いけすから四季折々、丹後の旬の魚介料理を懐石でお楽しみください。

天香  席予約のみ
アラカルトプラン

「天香」の席予約のみのコースです。メニューは当日お決めいただけます。カジュアルなご利用からご会食まで、様々なシーンにご対応いたします。

星音 専用ダイニング「香音」
夕食コース、朝食付プラン

天橋立離宮星音 専用ダイニング「香音」での夕食と朝食がセットになったプランです。カウンターで味わう最高の食材と一流の技をお楽しみください。

Cielo -チェーロ-
イタリアンコース、朝食付プラン

イタリアンレストラン「Cielo -チェーロ-」でのディナーコースと朝食がセットになったプランです。開放的なシーサイドテラスで一味違うイタリアンを。

 
 

お好きな食材を持ち込んでのオリジナルBBQ

BBQセットを貸出しているので、手ぶらでBBQが可能です。
ヴィラの広大な庭には、全戸共通でデッキテラスを完備。周囲を気にせずプライベートな空間でBBQをお楽しみください。
もちろんBBQだけではなく、本格的なキッチンを備えているため、自炊も可能。
キッチンツールもすべて揃っていますので、お好きな食材を持ち込んでリーズナブルなステイも。その他にもレストランの利用などお客様の好みで食事方法を選んでいただけます。

※BBQセット(BBQコンロ、トング、お皿など調理器具一式)の貸出しは別途3,500円(税抜)が必要。
※BBQコンロの持ち込みはご遠慮ください。
※レストランのコース料理などは事前にご予約が必要となります。

キッチン設備

電子レンジ・冷蔵庫・電気ケトル(一部電気ポット)
包丁、鍋(大、小)、フライパン、ボール、ガスコンロ(一部IHコンロ)、菜ばし、お玉、フライ返し、コルク抜き、缶きり、栓抜き、茶こし、計量カップ、まな板、食器用洗剤、食器洗い用スポンジ、しゃもじ、アイスペール、ティーポット、ふきん、お皿、グラス

近隣スーパーについて

マリントピア・ザ・スイートから1番近いスーパーにしがき 府中店。
元伊勢籠神社の前に位置し、丹後・天橋立エリアの日本酒や海産物など豊富に取り揃えています。
グランピング用の飲食料などのお買い物はこちらが便利です。天橋立エリアのお土産物も取り扱っており、お店などとは違い小売価格でご購入いただけます。

※BBQコンロの持ち込みはご遠慮ください。

京都・丹後の新鮮食材を使ったBBQをご用意

京都産黒毛和牛のステーキや魚介類など、京都・丹後の新鮮食材を活かしたグランピングらしい贅沢なBBQを味わえます。BBQ機材のセットもご用意いたしますので、手ぶらでグランピングをお楽しみください。
また、現地で購入したお好きな食材やお酒などをプラスすることも可能です。
お飲み物は近隣スーパーでのご購入がおすすめです。

野菜の赤と緑のラタトゥイユ(各1スキレット)、厚切りタン・ホタテと活アワビのオーブンバター焼き、京都産黒毛和牛「京の肉」ステーキ(200g×2)煮卵と手羽先明太焼の燻製、甘鯛のアヒージョ、野菜とチーズフォンデュ、バケット、焼きマシュマロサンド、シャンパン1本

※4人様用の食材をご用意しております。
■朝食
・自家農園野菜、アウトドア食材のビュッフェ
※追加の朝食はオプションもしくは管理棟でのご用意になります。ご予約時にオプションよりお選びください。

※デラックススイートご利用のお客様限定。
※ご予約は4~8名まで承っております。9名以上でのご利用の場合はお問い合わせください。

デラックススイート限定!
最高の食材と一流の技をお部屋で楽しむ

有名高級旅館やホテルで料理長を歴任した総料理長を中心に、自然豊かな丹後の絶品食材を様々なジャンルの調理方法で提供している天橋立離宮「星音」より、料理人をヴィラへ派遣いたします。
「最高品質な食材」と「一流料理人の技」をお部屋でお楽しみください。

地元の魚介類を中心に、10品目前後のコースをご用意いたします。
その日の水揚げによりますが、10種類前後の魚介類を使用。自家農園で採れた四季折々の野菜や果物をとともに丹後ならではの旬彩をお楽しみいただけます。

※お子様のお食事はお一人様5000円(税抜)となっております。
※大人1名様につき、お子様は1名までとさせていただいております。
■朝食
・地魚の焼き物や自家農園野菜を使用した和食の朝食

ご利用シーン

ご家族で

お孫さんとの三世帯旅行や、友達家族とのお出かけ、結婚記念日やお誕生日といったアニバーサリーなど様々なシーンでお楽しみいただけます。
非日常を彩る贅沢な食事をご堪能ください。

各種イベントで

クリスマスやハロウィン、バレンタインといった季節のイベントを豪華な食事で更に盛り上げませんか?
目にも楽しい美しく鮮やかな食事の数々は、お祝いごとにも最適です。

ビジネス・その他で

ご接待やご商談といった大切なコミュニケーションを円滑にするお料理をご提供します。
歓送迎会や懇親会、各種研修、慰安旅行など、ビジネスにおける様々なシーンでご利用いただくことが可能です。